مواد لازم
کیک سورپرایز
۸
مواد کیک
تخم مرغ
۱ عدد
شیر
ا لیوان
روغن مایع
۱/۴ لیوان
آرد
۱.۵ لیوان
شکر
۲/۳ لیوان
بیکینگ پودر
۱ قاشق چای خوری
وانیل
۱/۴ قاشق چای خوری
آب
لبو یا رنگ خوراکی
۲-۳ قاشق غذا خوری
مواد کیک
تخم مرغ
۲ عدد
شکر
۳/۴ لیوان
روغن مایع
۳/۴ لیوان
ماست
۳/۴ لیوان
آرد
۲ لیوان
پودر کاکائو
۲ قاشق غذا خوری
بیکینگ پودر
۱ قاشق چای خوری
وانیل
۱/۴ قاشق چای خوری
طرز تهیه
کیک سورپرایز
درجه سختی
زمان تهیه ۳۰
دقیقه
زمان پخت ۱۰۵
دقیقه
۱
پخت کیک قلبی :تخم مرغ شکر و وانیل رو با هم مخلوط میکنیم
۲
به مدت ۱۰تا۱۵دقیقه با دور تند همزن میزنیم تا کش دار و کرم رنگ بشه
۳
شیر و روغن مایع را اضافه میکنیم و در حد مخلوط شدن هم میزنیم بعد آب لبو را اضافه میکنیم
۴
آرد رو به همراه بگین پودر ۳بار الک کرده و قاشق قاشق به مواد اضافه و با لیسک به صورت دورانی با مواد مخلوط میکنیم
۵
قالب مستطیل شکلمون رو چرب و آرد پاشی میکنیم و موادمون رو داخل قالب میریزیم. موادمون را درون فر از قبل گرم شده با حرارت ۱۸۰درجه به مدت ۴۵دقیقه میپزیم
۶
بعد اینکه کیکمون آماده و خنک شد با کاتر قلب قالب میزیم. قلبای خوشگلمونو کنار میزاریم و کیک دیگمونو آماده میکنیم.
۷
پخت کیک کاکائویی :ماست شکر روغن و پودر کاکائو را به مدت ۳۰ثانیه با همزن میزنیم و تخم مرغها رو دانه دانه به همراه وانیل اضافه و هر کدوم رو ۱دقیقه میزنیم
۸
آرد رو به همراه بگین پودر ۳بار الک کرده و قاشق قاشق به مواد اضافه و با لیسک به صورت دورانی با مواد مخلوط میکنیم
۹
۱/۳از موادمون را داخل قالبی که از قبل چرب و آرد پاشی کردیم میریزیم
۱۰
قلبایی که قالب زدیم رو روی مواد به صورت وارونه میچینیم
۱۱
و بقیه ی مواد کیکمون رو روش میریزیم و داخل فری که از قبل با درجه حرارت ۱۸۰گرم کردیم به مدت ۱ساعت میپزیم
۱۲
کیک خوشمزه و شیک ما آمادست .من با گاناش و توت فرنگی و خورده های کیک اول تزیینش کردم
سایر نکات
کیک سورپرایز
۱_ در حین پخت کیک در فر را باز نکنید
۲_ یا رنگ خوراکی استفاده کنید یا آب لبو
۳_ برای تهیه ابن کیک قالب کیک صبحانه نیاز است
۴_ قالب را خوب چرب کنید
۵_ اول صبر کنید کیک کاملا سرد شود بعد با کاتر قلب بزنید
عکس و تصاویر ارسالی از کیک سورپرایز
سایر عکس های کیک سورپرایز
نظرات طرز تهیه
کیک سورپرایز
طرز تهیه و دستور پخت های مرتبط
کیک خیس شکلاتی
کیک اسفنجی
کیک قابلمه ای
سالاد سورپرایز
کیک شربتی
ژلو کیک دو رنگ
عکس های مرتبط
مقالات مرتبط
