مواد لازم
کیک سورپرایز
۸
مواد کیک
تخم مرغ
۱ عدد
شیر
ا لیوان
روغن مایع
۱/۴ لیوان
آرد
۱.۵ لیوان
شکر
۲/۳ لیوان
بیکینگ پودر
۱ قاشق چای خوری
وانیل
۱/۴ قاشق چای خوری
آب
لبو یا رنگ خوراکی
۲-۳ قاشق غذا خوری
مواد کیک
تخم مرغ
۲ عدد
شکر
۳/۴ لیوان
روغن مایع
۳/۴ لیوان
ماست
۳/۴ لیوان
آرد
۲ لیوان
پودر کاکائو
۲ قاشق غذا خوری
بیکینگ پودر
۱ قاشق چای خوری
وانیل
۱/۴ قاشق چای خوری
طرز تهیه
کیک سورپرایز
درجه سختی
زمان تهیه ۳۰
دقیقه
زمان پخت ۱۰۵
دقیقه
۱
پخت کیک قلبی :تخم مرغ شکر و وانیل رو با هم مخلوط میکنیم
۲
به مدت ۱۰تا۱۵دقیقه با دور تند همزن میزنیم تا کش دار و کرم رنگ بشه
۳
شیر و روغن مایع را اضافه میکنیم و در حد مخلوط شدن هم میزنیم بعد آب لبو را اضافه میکنیم
۴
آرد رو به همراه بگین پودر ۳بار الک کرده و قاشق قاشق به مواد اضافه و با لیسک به صورت دورانی با مواد مخلوط میکنیم
۵
قالب مستطیل شکلمون رو چرب و آرد پاشی میکنیم و موادمون رو داخل قالب میریزیم. موادمون را درون فر از قبل گرم شده با حرارت ۱۸۰درجه به مدت ۴۵دقیقه میپزیم
۶
بعد اینکه کیکمون آماده و خنک شد با کاتر قلب قالب میزیم. قلبای خوشگلمونو کنار میزاریم و کیک دیگمونو آماده میکنیم.
۷
پخت کیک کاکائویی :ماست شکر روغن و پودر کاکائو را به مدت ۳۰ثانیه با همزن میزنیم و تخم مرغها رو دانه دانه به همراه وانیل اضافه و هر کدوم رو ۱دقیقه میزنیم
۸
آرد رو به همراه بگین پودر ۳بار الک کرده و قاشق قاشق به مواد اضافه و با لیسک به صورت دورانی با مواد مخلوط میکنیم
۹
۱/۳از موادمون را داخل قالبی که از قبل چرب و آرد پاشی کردیم میریزیم
۱۰
قلبایی که قالب زدیم رو روی مواد به صورت وارونه میچینیم
۱۱
و بقیه ی مواد کیکمون رو روش میریزیم و داخل فری که از قبل با درجه حرارت ۱۸۰گرم کردیم به مدت ۱ساعت میپزیم
۱۲
کیک خوشمزه و شیک ما آمادست .من با گاناش و توت فرنگی و خورده های کیک اول تزیینش کردم
سایر نکات
کیک سورپرایز
۱_ در حین پخت کیک در فر را باز نکنید
۲_ یا رنگ خوراکی استفاده کنید یا آب لبو
۳_ برای تهیه ابن کیک قالب کیک صبحانه نیاز است
۴_ قالب را خوب چرب کنید
۵_ اول صبر کنید کیک کاملا سرد شود بعد با کاتر قلب بزنید
عکس و تصاویر ارسالی از کیک سورپرایز
سایر عکس های کیک سورپرایز
نظرات طرز تهیه
کیک سورپرایز
طرز تهیه و دستور پخت های مرتبط
کیک خرما سوپرایز
مافین سورپرایز
ژله سورپرایز خرده شیشه
کیک سورپرایز نارگیلی
چیز کیک با شکلات تلخ
باتر کرم کلاسیک (برای تزیین کیک)
عکس های مرتبط
مقالات مرتبط
